保健茶的种类

保健茶的种类很多，传统的分类方法将保健茶分为保健茶和药露等；从有无茶叶来分，可分为有茶保健茶与无茶保健茶；从药味组成的多少来分，可分为单味方与复方；从煎煮方法来分，可分为煎煮茶与冲泡茶；从服用方法来分，可分为饮用茶汁、以药代茶或以茶汁送药等；从保健茶的功效来分，可分为治病茶与补益茶，又可具体分为清热茶、止咳茶、养血茶，或保健茶、减肥茶、养颜茶等。

传统的保健茶疗法主要有：①单味茶，即用一味茶或一味药物经冲泡或煎煮后饮用，如绿茶、红茶、乌龙茶、独参茶、枸杞茶等；②茶加药，是既有茶又有药物的保健茶，经冲泡或煎煮后饮用，如目前中药房有售的午时茶、川芎茶调散等；③代茶，是指组成中没有茶，仅有药，将药物煎煮或冲泡后代茶饮用。这种方法近年来用得较多，特别是一些具有补益作用的药物，常常采用这种以药代茶的方法。本书介绍的保健茶既有单味茶，又有茶加药，更多的是代茶。可根据需要选择使用。

随着中药剂型改革与生产技术的发展，中药剂型也在增多。目前常用的主要剂型如下：

1、汤剂

将配置的药物，加水、酒等浸透后，再煎煮一定时间，然后去掉药渣取汁的剂型。汤剂是中药传统的煎煮方法，药物经煎煮后，有效成分容易释出，也适合在家庭自己动手制作。

2、膏剂

将药物加水或植物油煎熬，或用溶媒浸出有效成分并浓缩而成的剂型。根据炮制方法不同可分为煎膏、浸膏、流浸膏等，可供内服与外用。内服时用开水冲泡后即可服用，方便有效。

3、散剂

将药物打碎或研成细末，混合后成干燥的粉末。散剂既可内服，也可外用。内服可用开水直接冲泡后服用，也可用酒、蜂蜜等调服，也可加水煎煮后取汁服用。

4、块剂

也称锭剂、饼剂。是将药物粉碎成细末，单独或加适当的糊粉、蜂蜜与赋型剂混合后制成不同形状的一种固体制剂。可内服与外用。内服时可研末调服，也可用开水冲泡后服用，也可加水煎煮后服用。

5、丸剂

将药物粉碎成细末，以蜜、水或米糊、面糊、酒、醋、药汁等作为赋型剂制成的圆形固体剂型。有蜜丸、水丸、糊丸等，可直接服用，但吸收缓慢。也可加水煎煮后服用。丸剂中有一种浓缩丸，是将方中某些药物煎汁浓缩成膏，再与其他药物细粉混合干燥、粉碎，以水或酒，或方中部分药物煎出液制成丸剂。其特别是有效成分高，体积小，易于服用。

6、茶剂

由药物粗粉与粘合剂混合的固体制剂。使用时置于有盖的茶杯中，用沸开水冲泡后代茶饮用，故称茶剂。茶剂中有一种袋泡茶，是将茶叶或药物加工粉碎成粗末，或部分提取药汁后与他药混合，包装在特制的滤纸袋中供冲泡饮用的剂型。简便有效。

7、酒剂

以酒为溶媒，浸制药物，或加温同煎，然后去掉药渣取液的一种液体制剂，即药酒。可内服与外用。内服可直接饮用，也可加入其他药中。

8、药露

多用新鲜或含有挥发性成分的药物，放在水中加热蒸馏，所收集的蒸馏液即是药露。气味清淡，口感好，可作为饮料直接饮用，也可加入其他药中。